Contrôlez votre taux de sucre avec la cannelle
Chronique Santé par Camen Fortin n.d. Contrôlez votre taux de sucre avec la cannelle Notre régime alimentaire contient des niveaux massifs de glucides et de sucres, qui entrainent des problèmes de métabolisation du sucre causant la surproduction et la libération d’insuline ainsi qu’une réduction de la sensibilité cellulaire à l’insuline. Neuf millions de Canadiens sont aux prises avec une crise du taux de glycémie élevé pouvant entrainer une prise de poids, des problèmes de stockage des graisses, des troubles cardio vasculaires , une réponse inflammatoire accrue et bien sur le risque accru de diabète de type 2.
La cannelle est une riche source de polyphénols, qui est utilisée depuis des centaines d’années en médecine chinoise pour son effet sur la glycémie et la signalisation de l’insuline. Les recherches ont montré que la cannelle module une enzyme responsable des pics de glycémie, l’alpha-glucosidase est une enzyme de l’intestin qui sert à décomposer l’amidon en sucre simple, donc après l’ingestion de nourriture, l’effet de bloquer cet enzyme permet de réduire l’augmentation de la glycémie et par le fait même de maintenir des taux de glycémie sains. Elle joue ainsi un rôle dans la prévention et l'amélioration du diabète ainsi que pour les personnes souffrant d’hypoglycémie et de troubles digestifs difficiles.
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