Mercredi dernier, les élèves de 5^e année, de Mme Nathalie Grenier, de l’école Curé-Beaudet de Saint-Éphrem, ont mis la touche finale à un projet qu’ils ont commencé au mois d’octobre : le projet « Brigades santé ».

Cette dernière étape était une œuvre collective qui a été réalisée grâce à l’appui de tous les élèves de l’école.  Chacun d’eux était invité à apporter un fruit ou un légume afin de compléter un gigantesque visage.

Depuis le mois d’octobre, les élèves de Mme Grenier  ont réalisé différentes activités afin de démontrer l’importance de bien s’alimenter.  Ils ont eu droit à des ateliers afin de cuisiner de façon nutritive.  De plus, en collaboration avec la nutritionniste Mélissa Martineau, de Santé l’Action, les élèves ont présenté à chaque classe de l’école des capsules santé sur  les groupes alimentaires et tous les bienfaits sur notre corps d’une saine alimentation.

Le mois de mars est le mois de la nutrition et pour l’occasion les « Brigades santé » en ont  profité pour sensibiliser les élèves et leurs parents à changer leurs habitudes de vie sous les trois volets du défi 5/30 : manger 5 portions de fruits et légumes, faire de 30 à 60 minutes d’activité physique par jour et garder un moment de pause afin de ressourcer son cerveau et maintenir un équilibre de vie.

Ces élèves ont également eu la chance de se rendre au Centre des bâtisseurs de Saint-Joseph où ils ont pu développer quelques techniques culinaires en compagnie des stagiaires en cuisine de l’endroit.

Se préparer à l’avenir

Les trois porte-parole de la classe, Jessica Gilbert, Marie-Alexandra Hamel et Jake Tanguay ont affirmé que ce projet les aura préparés à l’avenir.

« Plusieurs élèves cuisinent maintenant avec leurs parents à la maison », a dit Jessica Gilbert.

« Quand nous serons plus grands et que nous serons en appartement, cela va nous donner une base pour cuisiner », a poursuivi Marie-Alexandra Hamel.

Pour Jake Tanguay, ce projet a été une expérience très enrichissante.

« J’ai vraiment aimé apprendre à cuisiner ».

Ce projet des élèves de 5^e année a gagné un prix au concours québécois en entrepreneuriat de la CSBE et a eu l’honneur d’être en nomination pour le volet régional.

L’enseignante Nathalie Grenier a tenu à remercier le Marché Tradition Sylvain Roy de Saint-Éphrem pour sa grande générosité et qui a permis à ce projet de prendre forme.

Vous pouvez consulter les recettes concoctées tout au long du projet  et ainsi cuisiner en famille en visitant le site web de l’école http://cure-beaudet.csbe.qc.ca