Hier en fin de soirée, la co-propriétaire du restaurant Le Bec Fin à St-Georges, Nathalie Groleau, a annoncé sur la page Facebook du restaurant qu’elle avait pris la difficile décision de ne pas reconstruire le restaurant qui avait pris feu le 11 décembre 2018.

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Elle a exprimé le bonheur qu'elle a eu à opérer le restaurant durant toutes ces années. Elle a été employée pendant onze ans et vingt ans co-propriétaire avec Luc Roy. Mme Groleau désire prendre une année sabbatique pour se recentrer.

« Dans le fond, je veux tout simplement vous dire que parfois dans la vie ils nous arrivent des épreuves qui nous sont imposées et que l’on choisit pas ex:(l’incendie, le cancer que j’ai eu + le décès de Lola). Alors malgré toutes ses belles années de bonheur, j’ai pris la décision de ne pas rebâtir .....je veux prendre une année sabbatique pour me recentrer......malgré que c’est une grande tristesse de virer la page de l’histoire du restaurant le bec fin . » Nathalie Groleau