La Rôtisserie Scores a ouvert ses portes aujourd’hui dans la 107e Rue à Saint-Georges. 75 personnes y travaillent dont environ la moitié à temps plein. Ginette Boucher et Isabelle Vaillancourt ont acheté la franchise, la 30e au Québec et font la location du bâtiment, propriété de François Vaillancourt. Il s’agit d’un investissement total de trois millions $.

Le restaurant compte actuellement 251 places et en comptera 310 en période estivale, puisqu’une terrasse sera aménagée à l’avant du bâtiment.

Un comptoir pour les commandes à emporter est en place et il n’est pas impossible qu’un service de livraison soit prochainement offert, selon Mme Vaillancourt, ce qui créerait d’autres emplois.