L'entreprise Les Aliments Maple Leaf a émis un avis de rappel d'aliments concernant certains de ses produits de poulet panés le 9 mai dernier, en raison d'une toxine produite par la bactérie Staphylococcus. Le rappel vise les provinces du Québec et de l'Ontario.

Les produits visés par le rappel sont les boites de languettes de poitrine de poulet de marque Maple Leaf de 840 g expirant le 20 avril 2018, les boites de burgers de poulet de marque Sufra Halal de 828 g expirant le 20 janvier 2018 ainsi que les boites de burgers de poulet de marque Mina Halal de 828 g portant le code 7118 sur leur emballage.

Ces produits ne doivent pas être consommés. Ceux qui ont l'un ou l'autre de ces produits à la maison doivent les jeter ou les rapporter au magasin où ils ont été achetés. L'Agence canadienne d'inspection des aliments veillera à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel. 

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) recommande aux gens qui croient avoir été malade après avoir consommé un produit visé par ce rappel de communiquer avec un médecin. « Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Staphylococcus ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte », peut-on lire sur le site Web de l'ACIA.

« Cette toxine n'est pas facilement détruite aux températures de cuisson normales. Les symptômes habituels d'intoxication à la bactérie Staphylococcus sont des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la fièvre. Dans les cas graves, l'intoxication peut s'accompagner de maux de tête, de douleurs musculaires ainsi que de variations du pouls et de la tension artérielle », indique l'ACIA.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.