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Entrevue vidéo avec Kristelle Fantelli

Les saveurs de la Réunion au menu de Gadiambfood traiteur

durée 18h00
9 octobre 2021
Léa Arnaud
durée

Temps de lecture   :  

1 minute

Par Léa Arnaud, Journaliste de l’Initiative de journalisme local

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Kristelle Fantelli, résidente de Saint-Georges, a fondé son entreprise Gadiambfood traiteur pour retrouver ses racines et partager sa culture.

Arrivée en Beauce depuis 2019, Kristelle est originaire de la Réunion. Comme beaucoup d'immigrants venus de cette île, elle s'est installée au Québec pour étudier. Elle est présentement en dernière année du programme d'éducation spécialisée au Cégep Beauce-Appalaches. 

Kristelle a toujours aimé cuisiner. Elle aidait sa mère et sa grand-mère qui lui ont d'ailleurs beaucoup appris sur la cuisine créole et les traditions. C'est pour cette raison qu'elle a décidé de se lancer dans la création de sa propre entreprise : Gadiambfood traiteur.

« J'avais vraiment envie, à travers ma cuisine, de sensibiliser à la différence aussi. »

Découvrez Kristelle et son projet dans cette entrevue vidéo accordée à EnBeauce.com

commentairesCommentaires

1

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  • SDQ
    Septuagénaire de Quebec
    temps Il y a 2 ans

    🙏 🙏 🙏 Les résidents de St-Georges sont chanceux; si jamais on passe « chez-vous », on va en profiter pour se faire des provisions.

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