Réouverture de la Cabane à Pierre?

Fermée depuis plus de deux ans, la Cabane à Pierre de Frampton pourrait reprendre ses activités, en vue de la prochaine saison des sucres.

En tout cas, une annonce sera faite la semaine prochaine sur le site web de l'entreprise, a laissé savoir la coordonnatrice de la Sucrerie de la Montagne à Rigaud, Véronique Ménard, au cours d'un entretien téléphonique avec EnBeauce.com. La dame n'a toutefois pas révélé la teneur de cette annonce.

Il s'agirait d'une nième tentative de réouverture puisque le propriétaire, Pierre Faucher, qui opère l'endroit avec son fils Stéphane, avait annoncé pareille nouvelle en décembre dernier pour la saison 2024. Mais les installations sont demeurées fermées.

Frappée de plein fouet par la pandémie, comme tous les lieux de restauration, la Cabane à Pierre avait eu beaucoup de difficultés à assurer un bon service à ses clients pour la reprise, en raison notamment d'un manque d'employés. De même, une offre d’achat des installations ne s'est pas concrétisée. C'est pourquoi la direction avait cessé les opérations au printemps 2022.

Notons que Pierre Faucher est aussi propriétaire de la Sucrerie de la Montagne à Rigaud.