L'été rime souvent avec crème glacée afin de se rafraîchir tout en se faisant plaisir. En Beauce, plusieurs bar laitiers sont implantés un peu partout sur le territoire, mais quelle est la meilleure selon vous ?

Trempée, enrobée, nature... Il est existe de nombreuses recettes de crème glacée afin de plaire au plus grand nombre. 

La crème glacée traditionnelle contient du lait, de la crème, du sucre, des arômes naturels et parfois des oeufs. Afin de lui donner cet aspect léger et onctueux, la préparation est formée après avoir été légèrement congelée.  

Comme les papilles gustatives sont moins sensibles lorsque l'on mange un produit froid, le sucre est présent en grande quantité dans la préparation de la crème glacée. Par ailleurs, le sucre permet aussi de préserver la crème contre les cristaux de glace pour en garder sa texture. 

Ce produit gourmand et savoureux est un incontournable de la culture nord-américaine. Sur ce territoire, il est d'ailleurs consommé environ 10 milliards de litres de crème glacée chaque année. 

La Beauce ne fait pas exception à la règle et compte de nombreux lieux pour en déguster. Dans l'objectif d'en savoir plus sur vos crèmes glacées préférées, EnBeauce.com vous propose de répondre au sondage de la semaine sur le sujet : Quelle est la meilleure crème glacée de la Beauce ?