Le Grand marché de Saint-Georges tiendra une activité spéciale pour souligner la 4e Semaine québécoise des Marchés publics le 25 août en matinée. Cette activité est organisée par le Grand Marché Beauce-Sartigan avec la collaboration de l'équipe du réseau alimentaire du projet Santé l'Action et du CLD de Beauce-Sartigan.

Plus de 60 marchés publics à travers le Québec participeront à la Semaine. Ils proposeront à la population une foule d’activités et des ateliers. Localement, l’activité sera intitulée « Conserver les saveurs du Grand Marché ». Sous forme d’ateliers, les gens prendront connaissance des méthodes de conservation des fruits et légumes.

Dès 9 h, trois différents ateliers seront présentés par une animatrice de Cuisine et compagnie permettant ainsi de voir ou revoir des modes de conservation des aliments. Ils porteront sur la déshydratation, les conserves et la congélation. Notons que les produits du Grand Marché seront mis en vedette lors de ces ateliers.

La Semaine québécoise des Marchés publics est une initiative de l’Association des Marchés publics du Québec (AMPQ), et ce, en collaboration avec l’Union des producteurs agricoles. Elle a lieu du 17 au 26 août.

Pour connaître la liste des marchés publics participants ainsi que l’horaire et la nature des activités offertes dans chacun d’eux, il est possible de consulter le site internet de l’AMPQ à l’adresse suivante : www.ampq.ca.