Claudie Mercier, originaire de Beauceville, a lancé récemment un nouveau site Internet présentant de recettes peu coûteuses, faibles en gras (cholestérol) et en sel. N’ayant pas de formation de nutritionniste, l’objectif de cette passionnée d’alimentation et de cuisine est d’abord et avant tout d’encourager les gens à prendre leur santé à cœur.

« Quand je dis que je mange santé, on me dit souvent : ben quoi, tu manges de la salade? Eh bien non, c’est beaucoup plus que cela et je veux le faire découvrir aux gens », explique-t-elle. « Je veux montrer que ça ne coûte pas cher de bien s’alimenter et que c’est plus facile qu’on le croit de prendre soin de soi », ajoute Claudie Mercier.

À travers ses études universitaires en Éducation primaire et préscolaire, c’est sans prétention que la jeune femme de 20 ans souhaite donc partager sa passion avec le plus de gens possible. D’ailleurs, il semble que son idée ait suscité un vif intérêt sur Facebook puisque sa page « Santé & Simplicité » lancée il y a à peine 24 h compte déjà plus de 320 adeptes. Selon l’instigatrice du projet, cet engouement démontre clairement un besoin de la population en la matière.

Santé et simplicité

On compte présentement sur le site « Santé et simplicité » un total de 24 recettes incluant des entrées, des collations, des plats de résistance et, évidemment, des desserts, dont l’ensemble des ingrédients est à la portée de tous.

Bien sûr, cette liste est appelée à grandir au cours des prochaines semaines puisque Claudie Mercier s’engage à y ajouter au moins une nouvelle recette par semaine. Le public pourra d’ailleurs participer à l’initiative en soumettant des recettes santé dans la section Commentaires. Celles-ci seront filtrées et publiées ou non à la discrétion de l’auteure. Cette dernière souhaite également faire participer les lecteurs et lectrices à son blogue en y ajoutant ultérieurement une section Coups de cœur où les produits présentés seront majoritairement ceux choisis par la population.

Finalement, notons que la section Le saviez-vous? présentera des informations objectives quant aux nutriments et aliments pouvant être consommés au quotidien.

Enthousiaste, Claudie Mercier souhaite maintenant atteindre le cap du 1000 « J’aime » sur Facebook afin de partager au maximum ses recettes et trucs santé.

Pour consulter les recettes,  consultez le site Web (ici) ou adhérez à la page Facebook « Santé et simplicité » (ici).