Une foire aux vins français…à rabais
06h40
10 septembre 2011
Temps de lecture 3 minutesPar
Philippe Vinot
EN BLANC
Un des incontournables produits par le célèbre Alain Brumont, ce vin de Gascogne du sud-ouest de la France est issu des cépages gros manseng (typique de la région) et de sauvignon blanc. D’un fruité agréable, son côté aromatique fait nuance à son acidité. Un pur plaisir à prix très doux.
Brumont Gros manseng-sauvignon, Gascogne. Code SAQ 548 883 prix réduit à 11.95 $
De la même région des 3 mousquetaires, le Domaine du Tariquet est axé autant sur la qualité que la quantité et je dirais que tout ce qui est signé « Tariquet » pourrait être acheté les yeux fermés. Ce vin est vinifié avec les cépages chardonnay et sauvignon blanc. Servez-le avec un suprême de poulet accompagné d’une sauce au vin blanc, câpres ou olives et un peu de crème. Visitez leur site : www.tariquet.com
Domaine du Tariquet, Coté, Gascogne Code SAQ 561 316 prix réduit à 16.05 $
De l’Alsace, la maison Beyer offre son riesling doté d’une minéralité intéressante et dont l’acidité plaira à votre filet de poisson poché avec le même vin blanc additionné d’échalotes séchées.
Léon Beyer réserve, Riesling, Alsace Code SAQ 81 471 prix réduit à 15.95 $
EN ROUGE
Un vin pour ceux qui prennent un petit verre chaque jour sur la recommandation de leur médecin…Servir avec charcuteries, fromages doux à moyens ou le poulet rôti.
Grande Réserve des Challières, Côtes du Ventoux Code SAQ 331 090 prix réduit à 9.95 $
Pour vos BBQ (mot d’origine française qui est venu de la déformation de prononciation des anglais « de la barbe au cul » comme l’on enfourchait les bêtes à cuire) de fin d’été, ce vin du sud-ouest est issu de cot (malbec), merlot et d’un peu de tannat. Il fera plaisir à vos invités de « party » de terrasse (parlez-en à Carl et Hélène…).
Château Saint-Didier Parnac, Cahors Code SAQ 303 529 prix réduit à 13.95 $
Une autre bonne maison, Guigal, vous propose son Côtes-du-Rhône à moins de 16 $ à servir avec un filet de porc farci d’une duxelle de champignons et nappé d’une sauce légère au vin rouge, fond de veau et aux herbes de votre jardin (thym, origan).
Guigal, Côtes-du-Rhône Code SAQ 259 721 prix réduit à 15.80 $
Le prochain, de la région du Languedoc-Roussillon; il vous faut découvrir ce très bon Minervois avec des côtes d’agneau (de la Beauce ou d’ailleurs au Québec, bien sûr).
Château Coupe Roses, Cuvée Les Plots, Minervois Code SAQ 914 275 prix réduit à 17.45 $
A nouveau, l’on retrouve les excellents vins d’Alain Brumont, reconnu comme le roi du cépage tannat qui compose le principal cépage de ce vin assemblé avec les cabernets. Voyez son site Internet : www.brumont.fr . Savourez-le avec un magret de canard du Québec dont Monsieur Brumont raffole !
Château Bouscassé, Madiran Code SAQ 856 575 prix réduit à 18.35 $
ET Château Montus, Madiran Code SAQ 705 483 prix régulier à 27.60 $ (plus corsé)
Pour les inconditionnels des vins de Bordeaux, ce vin réduit de 3 $ pourra être servi avec une entrecôte de bœuf, sauce bordelaise.
Château du Taillan, Haut-Médoc Code SAQ 143 404 prix réduit à 20.90 $
Et finalement, des vins provenant de deux excellentes maisons.
Perrin réserve, Côtes-du-Rhône Code SAQ 363 457 prix réduit à 14.10 $
M. Chapoutier, Les vignes de Bila-Haut, Côtes du Roussillon villages
Code SAQ 11314970 réduit à 14.15 $
OenoPHILement vôtre,
Philippe Vinot, www.maisonvinot.com
Un des incontournables produits par le célèbre Alain Brumont, ce vin de Gascogne du sud-ouest de la France est issu des cépages gros manseng (typique de la région) et de sauvignon blanc. D’un fruité agréable, son côté aromatique fait nuance à son acidité. Un pur plaisir à prix très doux.
Brumont Gros manseng-sauvignon, Gascogne. Code SAQ 548 883 prix réduit à 11.95 $
De la même région des 3 mousquetaires, le Domaine du Tariquet est axé autant sur la qualité que la quantité et je dirais que tout ce qui est signé « Tariquet » pourrait être acheté les yeux fermés. Ce vin est vinifié avec les cépages chardonnay et sauvignon blanc. Servez-le avec un suprême de poulet accompagné d’une sauce au vin blanc, câpres ou olives et un peu de crème. Visitez leur site : www.tariquet.com
Domaine du Tariquet, Coté, Gascogne Code SAQ 561 316 prix réduit à 16.05 $
De l’Alsace, la maison Beyer offre son riesling doté d’une minéralité intéressante et dont l’acidité plaira à votre filet de poisson poché avec le même vin blanc additionné d’échalotes séchées.
Léon Beyer réserve, Riesling, Alsace Code SAQ 81 471 prix réduit à 15.95 $
EN ROUGE
Un vin pour ceux qui prennent un petit verre chaque jour sur la recommandation de leur médecin…Servir avec charcuteries, fromages doux à moyens ou le poulet rôti.
Grande Réserve des Challières, Côtes du Ventoux Code SAQ 331 090 prix réduit à 9.95 $
Pour vos BBQ (mot d’origine française qui est venu de la déformation de prononciation des anglais « de la barbe au cul » comme l’on enfourchait les bêtes à cuire) de fin d’été, ce vin du sud-ouest est issu de cot (malbec), merlot et d’un peu de tannat. Il fera plaisir à vos invités de « party » de terrasse (parlez-en à Carl et Hélène…).
Château Saint-Didier Parnac, Cahors Code SAQ 303 529 prix réduit à 13.95 $
Une autre bonne maison, Guigal, vous propose son Côtes-du-Rhône à moins de 16 $ à servir avec un filet de porc farci d’une duxelle de champignons et nappé d’une sauce légère au vin rouge, fond de veau et aux herbes de votre jardin (thym, origan).
Guigal, Côtes-du-Rhône Code SAQ 259 721 prix réduit à 15.80 $
Le prochain, de la région du Languedoc-Roussillon; il vous faut découvrir ce très bon Minervois avec des côtes d’agneau (de la Beauce ou d’ailleurs au Québec, bien sûr).
Château Coupe Roses, Cuvée Les Plots, Minervois Code SAQ 914 275 prix réduit à 17.45 $
A nouveau, l’on retrouve les excellents vins d’Alain Brumont, reconnu comme le roi du cépage tannat qui compose le principal cépage de ce vin assemblé avec les cabernets. Voyez son site Internet : www.brumont.fr . Savourez-le avec un magret de canard du Québec dont Monsieur Brumont raffole !
Château Bouscassé, Madiran Code SAQ 856 575 prix réduit à 18.35 $
ET Château Montus, Madiran Code SAQ 705 483 prix régulier à 27.60 $ (plus corsé)
Pour les inconditionnels des vins de Bordeaux, ce vin réduit de 3 $ pourra être servi avec une entrecôte de bœuf, sauce bordelaise.
Château du Taillan, Haut-Médoc Code SAQ 143 404 prix réduit à 20.90 $
Et finalement, des vins provenant de deux excellentes maisons.
Perrin réserve, Côtes-du-Rhône Code SAQ 363 457 prix réduit à 14.10 $
M. Chapoutier, Les vignes de Bila-Haut, Côtes du Roussillon villages
Code SAQ 11314970 réduit à 14.15 $
OenoPHILement vôtre,
Philippe Vinot, www.maisonvinot.com
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