! Viva España !

Tout d’abord, un excellent rapport qualité/prix/plaisir, ce vin issu du traditionnel cépage tempranillo est de bonne coloration, vous offre une impressionnante gamme de parfums de fruits (cerise, framboise, pruneau), de cuir et d’épices. Puis, en bouche, on note la présence de tanins souples, un corps moyen et une bonne longueur qui en font un vin bien équilibré. Étonnant d’en trouver autant pour une bouteille vendue à moins de 10 $. Je me suis servi de ce vin pour préparer mon apéritif, la Sangria; un cocktail fait à partir de fruits frais (oranges, citrons et autres), de vin rouge, de bâtons de cannelle, de jus d’orange et à la toute fin, on y ajoute une boisson gazeuse blanche (7up). Avec un fond de musique Flamenco, ça démarre bien la fiesta. Servi autour de 16° C, il accompagnera bien vos tapas ou saucisses grillées et votre plateau de charcuteries.

Cambobarro, Ribera del Guadiana, Espagne Code SAQ : 10357994 Prix : 9.45 $








Pour suivre, avec vos « tapas » (variété de petites bouchées), vous pourrez servir ce vin provenant de l’appellation Catalunya. Un classique de la célèbre maison Torres, ce vin de la région de Catalogne dont la teinte rouge cerise dégage des arômes de cerises, épices et tabac (boîte à cigares). Au goût, un vin agréable à boire sans façons avec son corps moyen de même que la longueur en bouche. A servir frais autour de 16°, il accompagnera aussi bien vos pâtes et volailles.

Torres Coronas Catalunya, Espagne Code SAQ : 29728 Prix : réduit à 12.70 $ 221 succursales













Plus complexe, vous pourrez ensuite servir ce vin provenant de l’appellation Jumilla dans la région du Levante au sud de l’Espagne, fait à partir des cépages monastrell (appelé mourvèdre en France) et syrah. Il est débordant de fruits confits, avec un peu d’odeurs de fumée, d’épices et il est légèrement boisé. En bouche, les tanins sont charnus, corsé mais pas trop et de bonne longueur. Il a tout ce qu’il faut pour accompagner votre cuisine épicée ou votre paella bien safranée, accompagnée de chorizo.

Luzon, Jumilla, Espagne 2008 Code SAQ : 10858158 Prix : 13.95 $ disponible 214 succursales








Finalement, pour les amateurs de vins sans alcool (ou peu), encore de la maison Torres, un vin qui vous satisfera probablement. Il est issu de l’excellent cépage aromatique muscat cultivé dans la région de Catalunya, il est frais, agréable en bouche et majoritairement désalcoolisé à 0,5°. Bientôt disponible dans plusieurs succursale de la SAQ; demandez-le à votre conseiller(e) en vins.

A VENIR : c’est le temps de vous procurer vos billets pour le 6e Salon des vins de Saint Georges qui se tiendra au Georgesville le VIN oups... le 20 novembre 2011 de 12h à 17h.

BILLETS en vente à la Maison Vinot, 2e avenue à Saint Georges, auprès des membres du Club Rotary et des organismes bénéficiaires. Voyez la page Facebook du 6e Salon des vins de Saint Georges

OenoPHILement vôtre,
Philippe Vinot