L’entrepreneure Jennifer Rodrigue a récemment procédé à l’acquisition du restaurant Mondo situé sur la 1^re Avenue à Saint-Georges.

Celle qui a su se faire connaître alors qu’elle était propriétaire de la ferme Bé-Ro à Saint-Gédéon compte maintenant mettre autant d’énergie et d’amour dans ce nouveau projet. « Tout est finalisé et je suis maintenant à la barre d'un magnifique resto ayant pignon sur rue en notre belle ville de Saint-Georges. Je sais que c'est tout un défi que j'ai à relever, que bien des choses sont à ajuster et à replacer, mais j'ai confiance que la finale sera magistrale », exprime-t-elle avec enthousiasme sur Facebook.

« J'aurai maintenu le cap sur mes rêves et mes ambitions malgré les soubresauts de la vie. À chaque instant, je me serai laissé guider par les circonstances et les gens sur mon chemin […] Le Mondo sera maintenant une de ces aventures qui parsèmera ma vie de couleur et d'un brin de folie […] Je rêvais de vous revoir, de revenir en affaire, à ma place, d'être enivrée de passions et de fierté », ajoute-t-elle.

Rappelons que Jennifer Rodrigue a remporté le Jarret META avec la ferme Bé-Ro lors de l'édition 2014 lors du Gala de l'entreprise beauceronne. De mai à novembre 2014, elle a occupé le poste de présidente du Réseau des femmes professionnelles et d’affaires de la Beauce. Puis, pendant près de 11 ans, elle aura opéré la ferme Bé-Ro à titre de copropriétaire. Elle a d’ailleurs été nommée agricultrice de l’année lors du Gala Saturne en 2010. Celle-ci entreprend maintenant avec confiance son nouveau projet dans le domaine de la restauration.