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15 mai 2017 - 10:22 | Mis à jour : 10:25

Bilan de l'avancement des travaux au nouveau restaurant Shaker de Saint-Georges

Amélie Carrier

Par Amélie Carrier, Journaliste

Twitter Amélie Carrier
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Le Vieux Saint-Georges, qui deviendra le Shaker Cuisine & Mixologie au mois de juin 2017, est présentement en rénovations. Pour l'occasion, EnBeauce.com est allé constater l'avancement des travaux sur le chantier le vendredi 5 mai dernier.

Nous nous sommes entretenus avec Kevin Grondin, associé directeur général du nouveau restaurant, ainsi que Louis Larochelle, associé, qui nous ont tous deux expliqué que tout se passerait dorénavant sur un seul plancher, donc au rez-de-chaussée seulement.

De nouvelles vitrines, qui s'ouvriront au complet en deux sections, ont d'ailleurs été installées à l'avant du restaurant. Il y aura également deux portes de garage vitrées installées sur le côté de la terrasse, ce qui va créer une grande aire ouverte avec beaucoup de luminosité dans tout le restaurant.

Le bar, quant à lui, sera positionné à côté des portes de garage. Une toute nouvelle terrasse sera finalement construite. 

L'équipe derrière le restaurant Shaker de Saint-Georges est composée de Kevin Grondin (associé directeur général), Jason Groleau (associé), Marie-Claude Grégoire (associée chef exécutif) ainsi que Louis Larochelle (associé). 

Rappelons que le Shaker se spécialise dans les tartares, les burgers et la mixologie.

 

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7 réactionsCommentaire(s)
  • Préparez vous à sortir votre $$$

    M. Ming - 2017-05-15 12:55
  • M. Ming, si tu es trop ming, tu resteras che vous...

    Mr. Money - 2017-05-15 18:40
  • Mr Ming dit: preparez vois a sortir vos$$$
    Mr Ming pensait qie c'etait l'accueil Bono qui s'installait là. Ben non ce somt des investiseurs qui pensent reussir a vivre en faisant ce qu'ils aiment.

    S Jacques - 2017-05-15 18:54
  • Des tartares à 50$ et des très petites portions, M. Ming a raison! Sortez les recettes de tartares sur internet et ca revient moins chere et vous en avez plus en plus le vin ne vous coutera pas 40$ la bouteille

    Payeur de taxes - 2017-05-15 21:43
  • @Payeur de taxes

    Je t'invite à aller sur le site internet et de consulter le menu du Shaker. Tu pourra ainsi voir que le tartare de saumon coûte 29.95$ en formule 2 personnes (ce qui revient à 14.98$ par personne). Pour ce qui est du vin, pas plus chère qu’ailleurs. Donc, ta désinformation on y repasse...

    Réjouis-toi plutôt de la nouveauté qui aura sur la 1er avenue. Si tu es pas content, personne t'empêche d'y aller. Tu continuera d'aller prendre ton #1 au Valentine le mardi et courir les spéciaux 50% dans les autres restaurant.

    Sur ce, bienvenue au SHAKER.
    Très hâte de vous essayez sur la nouvelle terrasse cette été.

    T.P - 2017-05-16 17:00
  • Ca va faire du bien du nouveau sur la première Avenue. On attend l'ouverture avec impatience.

    dexiee - 2017-05-17 08:59
  • Je suis aller à celui de Lvis et c'est vrai que les portions sont très petites

    pas de sens - 2017-05-23 21:00