Deux conférenciers de prestige, avec un repas gastronomique quatre services aux parfums d’érable, et des kiosques d'exposants, sont au menu du Souper-conférences acéricoles du 9 novembre prochain, un événement organisé par la nouvelle Municipalité de Courcelles—Saint-Évariste.

Appuyé par Les Equipements Lapierre, partenaire exclusif, cet événement incontournable pour les producteurs de sirop et toutes les personnes intéressées par l’acériculture, se déroulera à l’Aréna de Courcelles, dans une ambiance amicale et confortable.

Le cocktail d’accueil sera offert dès 15 h, suivi de la visite des kiosques sur le plancher.  Signalons que l’Association des propriétaires de boisés de la Beauce (APBB) a déjà confirmé sa présence comme exposant.

Des bouchées seront servies dès 16 h 30, puis les convives seront invités à passer dans la salle
pour la présentation du menu et le début du repas, à 18 h.

Deux conférences
Les conférences seront données durant le souper.

La première, intitulée Aménager son érablière dans un contexte de changements climatiques, sera livrée dès 18 h 30, par Michaël Cliche, ingénieur forestier et expert acéricole chez APBB Services acéricoles.

La seconde est prévue à 20 h. C'est le biologiste Stéphane Guay, d’Érable et chalumeaux, qui sera en selle. Il donnera les réponses à la question: Peut-on produire du sirop d’érable délicieux avec les technologies modernes?. Notez que chacune des conférences sera suivie d’une période de questions.

L'événement prendra fin vers 21 h 30, mais les convives pourront continuer d’échanger entre eux sur une musique d’ambiance.

Les billets sont en vente au coût de 80 $. Pour réserver et acheter, prière de communiquer avec Magali Veilleux, au bureau municipal, en composant le 418 483-5540, poste 1101.