Chronique Santé : Le collagène

C’est une substance naturelle qui compte pour 25 à 30% du poids total des mammifères. Le tissu conjonctif est le tissu le plus présent dans l’organisme.

C’est le feuillet qui entoure chaque organe d’un même système, qui sert de remplissage qui empêche les os de se frotter ensemble et qui permet de maintenir la peau ferme.


Cette protéine est faite de fibres insolubles très résistantes à la tension. Ceci explique que le collagène soit le principal constituant qui confère leur résistance aux tissus conjonctifs.

De plus, le collagène aide à la digestion des gras, aux problèmes osseux et articulaires ainsi qu' au bon maintient  alimentaire  avec ses acides aminés dits essentiels pour la synthèse de l’organisme.

Pour de plus amples informations, contacter  Mélanie Boily,