La vitamine A (rétinol) l’œil est constitué de pigments qui contiennent de la vitamine A. Cette vitamine est consommée par l’influx nerveux véhiculé par le nerf optique.

Elle intervient aussi dans la constitution de la rhodopsine (pigment visuel), nécessaire à la vision nocturne. Un apport  en vitamine A est donc indispensable pour assurer une bonne vision. D’ailleurs, les yeux sont les meilleurs indicateurs d’une déficience en vitamine A.

La vitamine A favorise le développement des tissus qui recouvrent les surfaces internes et externe de l’organisme et les muqueuses tels que : la cornée, l’intestin et les voies respiratoires. Elle a également un effet bénéfique sur la peau et la cicatrisation ainsi, elle améliore les cas d’acné de peau sèche et rugueuse. D’autre part, la vitamine A possède une action anti-infectieuse, sur la croissance des os et des dents. Elle est indispensable pour le développement des cellules pour la croissance de l’embryon et de l’enfant.

Pour conclure, la vitamine A est efficace dans les traitements de certaines lésions précancéreuses telles que les leucoplasies buccales et les dysplasies oesophagiennes. Donc, elle est indispensable .

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