L’Italie débarque en Beauce

Le 2 mai dernier, l’Auberge des Moissons de Vallée-Jonction accueillait une quarantaine de personnes lors d’un 5 à 7 avec les représentants du célèbre vignoble Podere Castorani.

Le vignoble, fondé en 1793, a su se tailler une place parmi les grands au fil du temps. En effet, de prestigieux prix ont été accordés à Podere Castorani au cours des dernières années, dont le « Gamberro Rosso » qui a été remporté en 2012 et en 2013 par les vins « Amorino, Montepulciano d’Abruzzo Casauria 2007 » et « Podere Castorani Riserva, Montepulciano d’Abruzzo 2008 ».

Lors du 5 à 7, le copropriétaire Lucio Cavuto ainsi que l’œnologue Angelo Molisani ont fait déguster aux invités six de leurs produits alors que le chef exécutif de l’Auberge des Moissons, Robert Lessard, avait créé un menu s’accordant parfaitement aux vins. Par la suite, M. Cavuto a décrit avec passion l’histoire derrière chacun de ses vins alors que M.Molisani expliquait leurs procédés vinicoles.

Rappelons que l’Auberge des Moissons a remporté le prix « Restauration - Table des produits du terroir », lors des Grands prix du Tourisme de Chaudière-Appalaches le 4 avril dernier. Quelques rencontres, comme celle du 2 mai dernier, ont lieu tout au long de l’année.

D’autres dégustations privées se tiendront à l’Auberge des Moissons au cours des prochains mois. Pour y assister, communiquez avec le maître d’hôtel et sommelier Tomy Malenfant au 418 253.1447.