Le géant du café Starbuck's, situé dans le magasin Target du Carrefour Saint-Georges, fermera définitivement ses portes ce soir 20 h.

« C'est une journée difficile au bureau », lance la gérante, France Beaulac. Celle-ci était en poste depuis l'ouverture du commerce et même avant, car elle était dans les locaux de Target pour obtenir la formation Starbuck's.

Cette dernière a su ce mercredi que le couperet allait tomber vendredi soir. « Quand mes patrons me l'ont annoncé, je l'ai reçu comme une claque au visage. Je croyais qu'on fermerait en même temps que Target », dit-elle. Après ce soir, elle devra vider le restaurant de café et déplacer sa marchandise dans le magasin Target qui continuera la vente du café et de certains accessoires associés au géant du café.

La sympathie des Beaucerons

Lors de notre visite, de nombreux clients étaient en ligne pour savourer une dernière fois leurs produits préférés. Plusieurs en profitaient pour donner des câlins, des cadeaux ou tout simplement un message de sympathie à la gérante qui gardait un sourire radieux malgré la situation.

« J'avais une approche personnalisé avec mes clients. Je trouvais ça important de connaître leur nom, de prendre des nouvelles. Chaque personne qui venait me voir pour obtenir un café, une pâtisserie ou autre était un ami. J'aime mon travail qui me permet de me rapprocher du public. Les gens sont incroyables aujourd'hui. Je reçois beaucoup d'amour et je suis vraiment touchée », mentionne-t-elle avec émotion.

Bien que le commerce connaîtra une fermeture hâtive ce soir, son équipe demeure solidaire. « Nous nous tenons ensemble et nous sommes forts dans cette épreuve. Nous sommes la définition du mot « équipe » et je suis fière d’eux », ajoute la gérante.

Un autre Starbuck's à Saint-Georges?

Mme Beaulac ne souhaite qu'une chose présentement, la survie du Starbuck's à Saint-Georges.

« Ce serait un rêve. Ce serait l'un des plus beaux jours de ma vie si quelqu'un m'annonçait la renaissance du commerce. Je crois au marché et au produit, la demande est forte. Que ce soit comme propriétaire, gérante ou simple employé, je veux continuer l'aventure », affirme-t-elle.

Si jamais une renaissance était possible, il faut savoir que la franchise ne pourrait ouvrir ses portes seule. En effet, une autre succursale devrait s'installer dans un centre d'achat, un hôtel ou dans quelconque autre centre. Selon la gérante, la maison mère de la chaîne Starbuck's porte une oreille attentive à la situation de Saint-Georges. « Les portes sont grandes ouvertes », déclare-t-elle.

En terminant, France Beaulac tenait à remercier la population beauceronne. « Merci de m'avoir permis de vous servir. Je vais tout faire en mon possible pour pouvoir le faire de nouveau avec un Starbuck's à Saint-Georges. Sincèrement merci et à bientôt, je l'espère », conclut-elle le sourire sincère.

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Selon vous, la survie d’un Starbuck's à Saint-Georges est-elle possible?