C'est le temps d'aller cueillir et acheter des fraises d'ici

Malgré les soubresauts de dame nature depuis le début du printemps, il semble que l’on ait un temps très clément pour la production de fraise, selon les producteurs de la Beauce. Même si la neige a tardé à quitter le sol ce printemps, la récolte est maintenant commencée chez la plupart des producteurs.  L’alternance de soleil et de pluie et le fait qu’il n’y ait pas eu de gel au sol, à l’exception d’une nuit un peu plus fraîche, a grandement favorisé la récolte.

Une bonne année
La productrice hôte de la conférence de presse, Barbara Bourque affirme que, si la tendance se maintient, on devrait connaître la meilleure saison des cinq dernières années. L’an dernier, les producteurs ont connu entre six et sept gels au sol au cours de la même période, ce qui avait engendré des pertes importantes pour certains producteurs. Christian Lacroix, agronome et conseiller en horticulture pour l’organisme Fertior, estime que la durée de la production sera normale, soit d’environ quatre semaines. Il rappelle aussi que la cueillette des framboises débutera à la mi-juillet alors que celle des bleuets s’amorcera à la fin de ce même mois.

André Carrier agronome au MAPAQ a aussi rappelé qu’il était possible de faire l’autocueillette dans les champs des producteurs.  M. Carrier réitère que c’est une belle façon de récolter soi-même des fruits frais. Il invite toutefois les cueilleurs à respecter les règles des producteurs.

La Beauce compte une trentaine de producteurs de petits fruits, soit un nombre similaire aux dernières années. Précisons que le Québec est le troisième plus important producteur de fraises en Amérique du Nord derrière les états de la Californie et de la Floride.