« Prix Couleurs et Saveurs de la Chaudière-Appalaches »

La Chaire Bombardier de gestion de la marque de l’Université de Sherbrooke et la Table agroalimentaire de Chaudière-Appalaches (TACA) ont appliqué l’Indice CIBLE—Chaire Bombardier auprès de 51 magasins de la Chaudière-Appalaches. Le tout a été réalisé dans le but de savoir quels magasins d’alimentation valorisent le plus les produits régionaux transformés en Chaudière-Appalaches.

Les gagnants ont été nommés à La cache à Maxime, le 19 février dernier. Avant de vous les dévoiler, mentionnons que l’Indice CIBLE—Chaire Bombardier est unique en Amérique du Nord. Grâce à celui-ci, les responsables du projet ont pu identifier cinq détaillants de la région qui se sont démarqués davantage en ce qui a trait à la valorisation des produits régionaux.

Dans l’ordre, les gagnants sont : Métro Laroche (Laurier-Station), Coop IGA Extra (Montmagny), IGA Extra (Saint-Georges), IGA Extra Boucherie Veilleux (Sainte-Marie) et Métro Labonté (Sainte-Marie).

Ces cinq magasins pourront afficher les rosettes des
« Prix Couleurs et Saveurs de la Chaudière-
Appalaches ». Ces prix resteront affichés dans les magasins gagnants pour une période de deux ans.

Avec la mise en place du Plan stratégique agroalimentaire 2005-2010, la TACA organise des
activités d’appui à la mise en marché des produits régionaux en réseaux courts et longs. Rappelons que l’objectif principal de la TACA est de veiller au renforcement du secteur agroalimentaire régional.