Francis Rodrigue, de l'entreprise Les Fermes Rodrigue de Beauceville, représentera la région de Chaudière-Appalaches comme finaliste du concours 2023 Tournez-vous vers l'excellence! présenté par La Financière agricole du Québec.

Il a été sélectionné parmi tous les candidats en raison de la haute qualité de son profil d'entrepreneur, de ses réalisations et de ses qualités de gestionnaire, indique le communiqué de presse d'annonce.

C'est avec une seule vache que Francis Rodrigue a démarré son entreprise. Ses responsabilités vont de la gestion du troupeau à la mise en marché, en passant par la gestion des fourrages et des semences. Dès le départ, d'importants investissements ont été faits afin d'optimiser la sécurité et la manutention des animaux. Divers équipements et bâtiments ont été mis en place, dont une étable froide pour le bien-être animal, qui est au cœur des valeurs de l'entreprise.

Pendant ce temps, M. Rodrigue a terminé un cours en gestion d'entreprise agricole afin d'acquérir des connaissances et de bonifier ses pratiques. Que ce soit pour la saison des récoltes ou quand un bris mécanique vient perturber son travail, sa famille est omniprésente pour l'épauler. Conscient de la volonté des gens à savoir ce qui se trouve dans leur assiette, il leur offre une viande naturelle et de qualité grâce à sa stratégie génétique.

« De plus en plus, les clients veulent savoir ce qu'ils mettent dans leurs assiettes. Il est important pour nous de produire une viande la plus naturelle possible », a indiqué le producteur agricole.

Le dévoilement des gagnants aura lieu le 22 novembre prochain lors du Colloque Gestion organisé par le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ).