Nous joindre
X
Rechercher
Publicité

NATURO SANTÉ

L'importance de l'amertume

durée 05h00
3 septembre 2022
ici

commentaires

ici

likes

 

vues

imprimante
email
Par Cameron Olsen N.D.

Chronique Santé par Cameron Olsen N.D.

L'importance de l'amertume

Nos expressions faciales varient selon le goût de ce que nous mangeons. Salé, une appréciation, une fascination même; sucrée, la passion à rêver; surette, petite face de rongeur; amère, révulsion totale! Facile à comprendre aussi. Dans la nature, le goût amer est associé à la toxicité et même les aliments pourris. Par contre, stimuler les récepteurs amers buccaux amène également une sécrétion de salive, les sucs gastriques et la bile, étant essentiels à une bonne digestion. En plus, notre tractus gastro-intestinal contient des récepteurs du goût amer, une indication que les aliments amers jouent un rôle important dans notre digestion et la santé de notre système digestif post-gastrique. Bien sûr, ça ne finit pas là ! Des études récentes (2021) démontrent l'importance des aliments amers dans le contrôle du poids et de la réduction du taux glycémique, deux facteurs impliqués dans le diabète de type 2.

Les toniques d'herbes amères sont fondamentales dans la médecine traditionnelle européenne et asiatique. Ce que nous voyons de plus en plus est l'absence du goût amer dans notre vie quotidienne. L'amertume joue un rôle important dans la digestion, en stimulant la production de la bile, la décomposition des gras ainsi que la réduction des flatulences et de la sensation d'avoir trop mangé, et ce, tout en favorisant la régularité du transit intestinal. Les recherches en clinique sur ces toniques confirment leur efficacité à soulager la constipation et les symptômes de troubles digestifs (nausées, brûlures, ballonnements, flatulences, crampes, spasmes, etc.), ainsi qu’à augmenter la fréquence des selles.

Maintenant, nous savons également que les herbes amères augmentent la circulation du sang dans la phase gastrique, ce qui augmente l'absorption de nutriments et assure l'élimination des déchets. Une circulation réduite est un indicateur de problèmes de digestion particulièrement auprès de la population âgée et est un facteur prédictif de la mortalité.

De plus, les herbes amères possèdent certaines qualités anti-inflammatoires et ces toniques travaillent très bien lorsqu’elles sont appliquées sur la peau, les cicatrices, les ecchymoses, ou même pour tout inconfort plus profond, incluant des maux de tête. L'Élixir de Maria fonctionne très bien lorsqu’il est ajouté dans un cataplasme. Au niveau de l'acné, je n'ai jamais vu un produit aussi efficace. Appliquée sur la peau et prise à l'interne, la combinaison d'alcool avec les herbes fait avancer rapidement le développement cutané et donc permet la disparition des boutons.

À la maison, nous gardons toujours une bouteille d'Élixir suédois et quand elle est vide je la renouvelle. C'est une tonique qui fonctionne rapidement et efficacement et elle est probablement mon produit préféré de tous les temps.  

Le foie adore les amers, et c'est le temps de manger pour notre corps, pas juste pour notre bouche !

Voir les autres textes du blogue Naturo Santé

 

      8585, Blvd Lacroix, St Georges, G5Y 5L6

      www.naturosante.net

      T : 418 228 9735.  l   F : 418 227 9776

      

     Nous sommes une équipe passionnée qui désire vous accompagnez vers une meilleure santé.

commentairesCommentaires

0

Pour partager votre opinion vous devez être connecté.

RECOMMANDÉS POUR VOUS


Publié le 30 juin 2025

On se fait fourrer

Avertissement Âmes sensibles, s’abstenir. Je suis en beau maudit et si le titre de cette chronique vous heurte, ça pourrait faire encore plus mal car, en réalité, je suis en beau ta#*#*. Le fiasco SAAQ-Clic Même si la mise en place d’un logiciel informatique qui devait permettre aux usagers des services de la Société de l’Assurance ...

Publié le 29 juin 2025

Le Ciné-Parc de Saint-Georges, premier au Québec

LA SOCIÉTÉ HISTORIQUE SARTIGAN Saviez-vous que notre ciné-parc fut le premier de toute la province? Deux autres villes revendiquent d'avoir eu le premier Ciné-Parc à ouvrir au Québec, soit Sept-Iles et Boucherville. Après vérifications et preuves à l'appui, celui de Sept-Iles a ouvert le jeudi 4 juin ...

Publié le 23 juin 2025

Irez-vous à Old Orchard c't'été?

En 1975, Sylvain Lelièvre chantait : « Oui nous irons à Old Orchard c’t’été…» faisant référence à l’engouement que les Québécois, et de nombreux Beaucerons avaient pour les plages de la Nouvelle-Angleterre, notamment celles d’Old Orchard. Mais, cet été, il semble que cet engouement connaisse un important ralentissement. Souvenirs ...

app-store-badge google-play-badge