Un livre sur les meilleures recettes des fermières de Beauceville

Pour souligner le 95e anniversaire d’existence du cercle des Fermières de Beauceville, les membres ont lancé un nouveau livre culinaire intitulé: Nos  meilleures recettes. Ce recueil répond dans un premier temps à sa mission de sauvegarde et transmission du patrimoine autant culinaire que culturel

En effet, les gens retrouveront des recettes de bouilli aux légumes, de ragoût de pattes et de boulettes, de tourtière du Lac-Saint-Jean, de pain de ménage, de tarte au sirop d’érable, etc. par ailleurs, les Fermières font preuve d’ouverture d’esprit dans ce livre qui regroupe des recettes telles que des Filets de porc à la Provençale, bœuf Wellington, escalope de veau Parmigiana, cari de lentilles rouges et tofu, mousse aux poires et coulis de framboises, etc.

Il est en vente auprès du Cercle de Fermières de Beauceville, au coût de 20 $. Il est disponible à la Pharmacie Familiprix, Pharmacie Proxim, à la Bibliothèque Madeleine-Doyon et chez DEBB.
  
Pour information : Monique Caron : 418-774-3584 ou Chantal Fecteau : 418-774-9655