Nous joindre
X
Rechercher
Publicité

Concours de cuisine

Les Chefs: Guillaume Couture remporte la deuxième place

durée 11h00
11 juin 2024
ici

commentaires

ici

likes

 

vues

imprimante
Léa Arnaud
Par Léa Arnaud, Journaliste

Pour une seconde fois, le Beauceron Guillaume Couture termine à la deuxième de l'émission de cuisine Les Chefs. 

Également enseignant à l'École hôtelière de la Capitale, il représentait fièrement la Beauce. Durant cette 10e saison, il a fait preuve de rigueur, détermination et a prouvé sa maitrise des techniques. Guillaume est monté sur cinq podiums, il a obtenu quatre fois la première et a participé à un duel.

Voici le menu qu'il a présenté pour cette finale:

- Entrée froide: pétoncles, eau de concombre et mousses d'airelles,
- Entrée chaude: homard et os à moelle fumé,
- Plat: agneau, trompettes de la mort et sauce au barolo,
- Dessert: meringue, ganache aérée et gâteau éponge au chocolat, camerise et cerfeuil.

Il avait déjà obtenu ce résultat en finale de la saison de 2020.

Le mois dernier, il parlait de son amour pour la cuisine et de son expérience avec notre journaliste Germain Chartier dans cet article: Le cuisinier Beauceron Guillaume Couture brille dans la saison 13 des Chefs!

 

RECOMMANDÉS POUR VOUS


Publié le 27 juillet 2026

La 6e édition du Festival Beauce Rock se tiendra du 6 au 8 août prochain

La 6e édition du Festival Beauce Rock se tiendra du 6 au 8 août prochain, sur l’Île Ronde de Beauceville.  L’événement propose trois jours de musique et de dégustation de bières. L'entrée est gratuite. Les festivités débuteront à 17 h le jeudi et le vendredi, tandis que le samedi la musique commencera dès 13h.  La ville de Beauceville et les ...

Publié le 27 juillet 2026

C'est bientôt la Semaine des marchés publics du Québec

Présentée par L’Union des producteurs agricoles, la Semaine des Marchés publics du Québec se tiendra du 30 juillet au 9 août prochain, sous le thème « C’est le temps d’y aller. Pour vrai. » La Semaine arrive au moment où les marchés sont pleinement actifs, où l’offre est abondante et où les étals reflètent la diversité des récoltes, des produits ...

Publié le 26 juillet 2026

Saint-Victor conclut une grande semaine western

Les Festivités Western de Saint-Victor ont connu une autre journée fort achalandée ce samedi 25 juillet, alors que de nombreux visiteurs ont convergé vers le site pour profiter de la programmation. Entre la grande tire de chevaux canado-américaine, le troisième rodéo du festival et une soirée musicale 100 % féminine, l’ambiance était une fois de ...

app-store-badge google-play-badge