Nous joindre
X
Rechercher
Publicité

Concours de cuisine

Les Chefs: Guillaume Couture remporte la deuxième place

durée 11h00
11 juin 2024
ici

commentaires

ici

likes

 

vues

imprimante
Léa Arnaud
email
Par Léa Arnaud, Journaliste

Pour une seconde fois, le Beauceron Guillaume Couture termine à la deuxième de l'émission de cuisine Les Chefs. 

Également enseignant à l'École hôtelière de la Capitale, il représentait fièrement la Beauce. Durant cette 10e saison, il a fait preuve de rigueur, détermination et a prouvé sa maitrise des techniques. Guillaume est monté sur cinq podiums, il a obtenu quatre fois la première et a participé à un duel.

Voici le menu qu'il a présenté pour cette finale:

- Entrée froide: pétoncles, eau de concombre et mousses d'airelles,
- Entrée chaude: homard et os à moelle fumé,
- Plat: agneau, trompettes de la mort et sauce au barolo,
- Dessert: meringue, ganache aérée et gâteau éponge au chocolat, camerise et cerfeuil.

Il avait déjà obtenu ce résultat en finale de la saison de 2020.

Le mois dernier, il parlait de son amour pour la cuisine et de son expérience avec notre journaliste Germain Chartier dans cet article: Le cuisinier Beauceron Guillaume Couture brille dans la saison 13 des Chefs!

 

RECOMMANDÉS POUR VOUS


Publié hier à 16h15

L'Abbé François Proulx devient un Traître

La semaine dernière, dans Les Traîtres, l'Abbé François Proulx de Beauceville s’est retrouvé dans une fâcheuse position entre l’élimination et le changement de titre. « Dans ce jeu, quand on apprend l’identité d’un traître, soit on embrasse le côté sombre, soit c’est la mort. C’est un choix déchirant que vous n’aurez pas à faire », a commené ...

Publié le 13 avril 2026

Les représentants de la région à Secondaire en spectacle sont connus

Après les deux premières soirées du 1er et 2 avril, à la salle Méchatigan de la Polyvalente Benoît-Vachon, les finales régionales de Secondaire en spectacle se sont poursuivis la fin de semaine passée à l’espace Jean-La-Mennais du Juvénat Notre-Dame-du-Saint-Laurent, à Lévis. Au total, 27 écoles secondaires de Chaudière-Appalaches ont participé à ...

Publié le 12 avril 2026

Les hommes préhistoriques Euh et Heu débarquent chez Publio

Après avoir dégelés le mercredi 1er avril dans des circonstances encore un peu flous, les deux hommes préhistoriques semblent continuer de découvrir leur nouvel environnement en se montrant de plus en plus dans la région.  L'équipe de Publio a récemment réussi à les attirer dans leurs locaux, afin de tenter d'entrer en communication avec eux et ...

app-store-badge google-play-badge