Nous joindre
X
Rechercher
Publicité

Concours de cuisine

Les Chefs: Guillaume Couture remporte la deuxième place

durée 11h00
11 juin 2024
ici

commentaires

ici

likes

 

vues

imprimante
Léa Arnaud
email
Par Léa Arnaud, Journaliste

Pour une seconde fois, le Beauceron Guillaume Couture termine à la deuxième de l'émission de cuisine Les Chefs. 

Également enseignant à l'École hôtelière de la Capitale, il représentait fièrement la Beauce. Durant cette 10e saison, il a fait preuve de rigueur, détermination et a prouvé sa maitrise des techniques. Guillaume est monté sur cinq podiums, il a obtenu quatre fois la première et a participé à un duel.

Voici le menu qu'il a présenté pour cette finale:

- Entrée froide: pétoncles, eau de concombre et mousses d'airelles,
- Entrée chaude: homard et os à moelle fumé,
- Plat: agneau, trompettes de la mort et sauce au barolo,
- Dessert: meringue, ganache aérée et gâteau éponge au chocolat, camerise et cerfeuil.

Il avait déjà obtenu ce résultat en finale de la saison de 2020.

Le mois dernier, il parlait de son amour pour la cuisine et de son expérience avec notre journaliste Germain Chartier dans cet article: Le cuisinier Beauceron Guillaume Couture brille dans la saison 13 des Chefs!

 

RECOMMANDÉS POUR VOUS


Publié hier à 17h00

Mémoire des transversales: un recueil pour laisser sa trace

L'artiste-peintre et écrivaine Josiane Fortin a réussi à combiner en un seul événement ses passions que sont la littérature et les arts visuels, avec le lancement aujourd'hui du livre Mémoire des transversales, ainsi que le vernissage d'une exposition liée à la publication. Le tout s'est déroulé au Manoir du Quartier de Saint-Georges, puisque 10 ...

Publié hier à 14h00

Beauceville dévoile la programmation des Rendez-vous d'été 2026

La Ville de Beauceville a annoncé la programmation 2026 des Rendez-vous d’été, dont Beauce Auto Ford Lincoln sera le présentateur officiel pour les trois prochaines années. Présentés du 5 juin au 25 août prochain, les Rendez-vous d’été Beauce Auto Ford Lincoln proposeront une programmation variée destinée aux familles, aux amateurs de musique, ...

Publié hier à 8h00

Fabien Cloutier rencontre des élèves pour promouvoir la Route de la Beauce

En parallèle du lancement de la campagne pour La route de la Beauce, Destination Beauce a déployé une initiative éducative dans toutes les écoles primaires de la région. Depuis plusieurs années, les élèves de 5e année reçoivent le cahier du Miracle Beauceron, un outil ludique et pédagogique visant à leur faire découvrir les thématiques des ...

app-store-badge google-play-badge