Nous joindre
X
Rechercher
Publicité

Concours de cuisine

Les Chefs: Guillaume Couture remporte la deuxième place

durée 11h00
11 juin 2024
ici

commentaires

ici

likes

 

vues

imprimante
Léa Arnaud
Par Léa Arnaud, Journaliste

Pour une seconde fois, le Beauceron Guillaume Couture termine à la deuxième de l'émission de cuisine Les Chefs. 

Également enseignant à l'École hôtelière de la Capitale, il représentait fièrement la Beauce. Durant cette 10e saison, il a fait preuve de rigueur, détermination et a prouvé sa maitrise des techniques. Guillaume est monté sur cinq podiums, il a obtenu quatre fois la première et a participé à un duel.

Voici le menu qu'il a présenté pour cette finale:

- Entrée froide: pétoncles, eau de concombre et mousses d'airelles,
- Entrée chaude: homard et os à moelle fumé,
- Plat: agneau, trompettes de la mort et sauce au barolo,
- Dessert: meringue, ganache aérée et gâteau éponge au chocolat, camerise et cerfeuil.

Il avait déjà obtenu ce résultat en finale de la saison de 2020.

Le mois dernier, il parlait de son amour pour la cuisine et de son expérience avec notre journaliste Germain Chartier dans cet article: Le cuisinier Beauceron Guillaume Couture brille dans la saison 13 des Chefs!

 

RECOMMANDÉS POUR VOUS


Publié à 15h00

Deux autrices en visite à la Librairie Sélect

La Librairie Sélect de Saint-Georges accueillera en ses murs deux autrices, au cours du week-end prochain. D'abord Isabelle Dornic, qui sera présente le vendredi 5 juin, à compter de 9 h 30 et jusqu'en début de soirée. Résidente de Stoneham-et-Tewkesbury, mais née près du Mans en France, elle est arrivée au Québec à l'aube de la vingtaine, ...

Publié à 14h00

Festival Choc des générations: des jeunes heureux aux courses de boîtes à savon

Comme le veut la tradition, les jeunes se sont amusés lors des courses de boîtes à savon qui se sont déroulées samedi après-midi à La Guadeloupe. Cet événement se tenait dans le cadre du Festival Choc des générations où les enfants étaient invités à présenter leur construction familiale pour tenter de battre tous leurs adversaires sur la descente ...

Publié hier à 17h00

L'ASTROLab du parc national du Mont-Mégantic célèbre ses 30 ans

Le parc national du Mont-Mégantic prévoit une programmation astronomique exceptionnelle cet été afin de marquer le 30e anniversaire de l'ASTROLab. L'organisation prévoit ainsi le lancement d'un tout nouveau spectacle multimédia, ainsi qu'une série d'événements célestes incontournables, dont les Perséides et des activités spéciales liées aux ...

app-store-badge google-play-badge