Avec l’arrivée du mois d’août, la saison des bleuets est du coup même lancée. Les bleuetières ouvriront leur porte dans les prochains jours (si ce n’est déjà fait) et il sera possible de récolter le petit fruit bleu jusqu’en septembre.

Dans la région de Chaudière-Appalaches seulement, on retrouve plus de soixante producteurs. Au total, 250 acres servent à la culture du bleuet, ce qui équivaut à environ 250 000 plants.

Malgré cet espace immense destiné à la culture du bluet, aucun record de production ne sera battu cette année. L’hiver très froid a fait geler une partie des bourgeons fruitiers, ce qui cause une diminution dans la production naturelle des plants. Heureusement, les producteurs assurent disposer de suffisamment de bleuets pour faire face à la demande. En prime, les bleuets sont délicieux et bien juteux cette année.

Par ailleurs, soulignons que l’autocueillette demeure la façon la moins dispendieuse de se procurer le petit fruit bleuté. De surcroit, l’autocueillette est une activité appréciée par les amants de la nature.

Un fruit pour rester en santé

Sur le plan de la santé, peu d’aliments peuvent rivaliser avec les bleuets. En effet, ces petits fruits des champs contiennent uniquement 57 calories pour 100 grammes. Cela n’empêche pas le bluet de contenir plusieurs vitamines, des fibres alimentaires, des minéraux, ainsi qu’une quantité considérable d’antioxydants.

De plus, les bleuets aident à prévenir plusieurs maladies : cancer, problèmes cardiovasculaires, l’Alzheimer, infections diverses, diabète de type 2 et plusieurs autres.