Mise en garde à la population concernant des allergènes non signalés

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise La Mie-Jo inc., située au 160, rue Notre-Dame Nord, à Sainte-Marie, a diffusé une mise en garde à la population.

Les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au lait, au soya ou aux sulfites, ou celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten ne doivent pas consommer les produits suivants:

- ½ Sous-marin jambon (Blé, Lait, Soya)

- Pâté chinois (Blé, Lait, Soya, Sulfites)

- Rôti de porc (Blé, Soya, Sulfites)

Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence des allergènes indiqués sont concernés.

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les sous-marins étaient emballés dans une pellicule de plastique transparent, tandis que le pâté chinois et le rôti de porc étaient emballés dans une barquette de plastique comportant un couvercle transparent. Les produits étaient vendus à l'état réfrigéré.

L'exploitant a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au lait, au soya ou aux sulfites, ou celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.