La cantine Tom et Mitch agrandit son territoire et offre dorénavant ses services de restauration mobile à la halte routière de Notre-Dame-des-Pins. Les cyclistes, les randonneurs et les autres vacanciers, rafraîchis et le ventre plein, pourront dorénavant profiter de ce lieu paisible.

En offrant une variété impressionnante de rafraîchissements, de produits glacés, de petites collations et de repas faits maison, la Cantine Tom et Mitch à tout pour plaire. Ne manquez surtout pas leur spécialité maison, les sous-marins quatre viandes. « C'est une recette qu'on a eue lorsqu'on a acheté la cantine de Saint-Côme, qui s'appelait la Cantine du fils à l'époque. La recette se transmet ainsi de propriétaire en propriétaire. » La cantine tente également d’opter pour une variété de produits santé. Les propriétaires, Michel Banville et Julie Bélanger, restent toutefois à l'écoute des propositions des clients. « Si un mets est souvent demandé, on l'essaie, et on voit ce que ça donne. On veut ainsi donner le meilleur service possible aux clients ». Tous les plats servis à la cantine Tom et Mitch sont faits maison, par Michel et Julie eux-mêmes.

Toujours en expansion
L'entreprise de Michel et de Julie roule à merveille, puisqu'ils possèdent déjà deux cantines mobiles. La première, achetée en mai, dessert les municipalités de Saint-Côme et de Saint-Théophile. La deuxième, datant de septembre, en fait tout autant pour les entreprises situées à Saint-Georges Ouest. Voulant constamment prendre de l’expansion et agrandir le territoire
desservi par leurs cantines, les propriétaires ont fait l’acquisition d’un troisième camion qu’ils ont transformé en cantine. « On a besoin de défis. C'est pourquoi il faut toujours aller plus loin », affirme Michel Banville, bien décidé à ce que son entreprise prospère. En collaboration avec le comité du Pont couvert de Notre-Dame-des-Pins, elle invite les cyclistes et les randonneurs à traverser le pont, afin de voir ce point touristique des plus intéressants.

Il est également possible de faire appel à leurs services lors de pique-niques, d'activités, de fêtes ou de festivals. Une entente sur le menu sera alors faite.

Située près du pont couvert de Notre-Dame-des-Pins, la cantine Tom est ouverte sept jours sur sept, de 11 h à 19 h 30. Il est possible de la rejoindre en composant le 418-222-3083, ou en écrivant au tometmitch@yahoo.ca.

 Julie Bélanger et Michel Banville, les propriétaires de la cantine Tom et Mitch.

Les cantines Tom et Mitch peuvent se déplacer sur les lieux de festivals.

 La cantine installée à Notre-Dame-des-Pins promet de rassasier tous les passants.