Comme bien des jeunes, ce n’est pas sans hésitation que j’ai effectué mon choix de carrière.  Je m’intéressais à beaucoup de domaines et me limiter à un seul m’apparaissait très contraignant. Mon premier choix s’est arrêté sur les communications. Puis, diplôme d’études collégiales en poche, j’ai eu envie de poursuivre des études universitaires en nutrition. Pour y arriver, j’ai dû faire une seconde formation pré-universitaire en science de la nature. Heureusement pour moi, mon intérêt pour la biologie et la chimie m’ont confirmé que j’avais choisi la bonne branche. En effet, travailler en nutrition implique nécessairement une excellente connaissance du corps humain et de la chimie alimentaire, ce qui me plaisait bien. Ma formation universitaire en nutrition a duré 3 ans et demi et s’est complétée par des stages en centres hospitaliers dans quelques hôpitaux de Québec ainsi qu’en communication auprès de la nutritionniste bien connue Louise Lambert-Lagacé (entre autre auteure du livre à succès Comment nourrir son enfant).

Mon travail, c’est donc d’être neutre, de me baser sur des faits scientifiques et non sur mes croyances afin de conseiller les gens avec justesse en matière de nutrition et de saines habitudes de vie. C’est ce souci de transmettre des informations fiables qui m’a motivé à poursuivre des études de maîtrise et de doctorat afin de mieux comprendre la littérature scientifique. J’ai aussi eu envie d’affiner la qualité de mes interventions cliniques et motivationnelles en réalisant un baccalauréat en psychologie.
Voilà qui vous donne une idée de mon bagage et de mes intérêts. Je vous invite à me suivre chaque semaine et à me faire part de vos questions et de vos commentaires. Au menu, j’offrirai des trucs concrets pour mieux s’alimenter au quotidien, je discuterai de l’actualité nutritionnelle, et je dresserai la frontière entre des mythes et des réalités en nutrition.

Si ce n’est déjà fait, vous découvrirez que la nutrition, c’est bien plus que la gestion du poids corporel. C’est d’abord et avant tout un domaine passionnant qui est utile à tout le monde, quel que soit son objectif, car, ne l’oublions pas, nous sommes tous confrontés au besoin de s’alimenter plusieurs fois par jour….

Nadine Bonneville Dt.P., B.A.(Psy), Ph.D.(c)

Diététiste|nutritionniste

Membre de l'Ordre Professionnel des Diététistes du Québec

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