Reportage 2/2
François Cliche présente les machines ancestrales du Moulin Cliche de Vallée-Jonction
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Attaché à son patrimoine familial, François Cliche s’est formé seul et opère désormais les machines ancestrales de la Scierie-menuiserie Alphonse Cliche de Vallée-Jonction.
Il est la quatrième génération à faire tourner l’entreprise fondée par son arrière-grand-père, Augustin Cliche, en 1903.
Dans cette entrevue vidéo, il présente ses outils de travail et leurs spécificités. Ces installations lui permettent de perpétuer les méthodes de travail du siècle dernier. Une force pour la conservation du patrimoine local.
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Un siècle d’histoire raconté par François Cliche, gardien du Moulin Cliche
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