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La diversité culturelle se fait de plus en plus ressentir en Beauce. De nouveaux dépanneurs proposent désormais des produits venus d’Afrique ou d’Amérique latine, reflet des communautés qui s’y installent. À travers cette série intitulée « Dépanneurs du monde », EnBeauce.com vous fait découvrir ces commerces et les histoires humaines qui les animent.

Aujourd’hui on rencontre Christopher Cascante, fils de Lorlly Luna, de Chez Latina de Beauce situé au 9230 5e avenue à Saint-Georges.

Né au Costa Rica, Christopher est arrivé au Québec en 2015 alors qu’il n’avait que 11 ans et ne parlait pas du tout le français. Il s’est intégré petit à petit, puis il s’est lancé dans un DEP en cuisine. Une fois diplômé, il a travaillé dans la restauration avant de se joindre au commerce de Lorlly. 

Cette dernière a fondé ce commerce en 2021 pour permettre aux personnes originaires d’Amérique latine de trouver de la nourriture de chez elles. Cependant, après avoir dépensé beaucoup d’énergie dans ce projet, elle se sentait fatiguée et voulait tout arrêter. C’est à ce moment-là que Christopher s’est impliqué. « Ma mère a travaillé très fort. (...) Ce n’est pas facile de commencer un commerce », a-t-il confié en entrevue vidéo avec EnBeauce.com. Bien qu’il comprenait sa fatigue, il trouvait ça bien dommage de vendre après tous ces efforts. Alors il s’est proposé pour l’aider et reprendre le flambeau.

En plus de vendre des produits colombiens, mexicains, etc., ils servent aussi des empanadas, du pain maison et d’autres spécialités à déguster sur place.

Découvrez leur univers dans l’entrevue vidéo ci-dessus.