Le Beauceron à l’érable sera la vedette de l’émission l’Épicerie demain soir sur les ondes de Radio-Canada. Les entrepreneurs de Saint-Joseph comptent bien faire découvrir ce délice sucré et 100% beauceron à tout le Québec. 

Cette émission axée sur l’univers agroalimentaire rejoint près d’un million de spectateurs chaque semaine par le biais de ses différentes plates-formes. Il s’agit donc d’une vitrine de choix pour  Michel Beaudoin et Nicole Chabot qui créent des gâteaux faits à la main depuis maintenant 20 ans.

Une entreprise en pleine expansion

Lorsque M. Beaudoin a démarré son entreprise, son objectif était de produire 100 à 150 gâteaux par semaine. Un engouement s’est bien vite fait sentir dans la région : 3000 desserts sont désormais produits hebdomadairement. Les Beaucerons à l’érable et les choco-érables sont distribués dans 55 points de vente, mais on souhaite augmenter ce nombre à 300 d’ici la fin de 2019. 

Dans les dix dernières années, la direction a travaillé d’arrache-pied pour que Beauceron à l’érable prenne de l'expansion. L’usine est passée d’une superficie de 650 à 7500 pieds carrés dans le parc industriel de Saint-Joseph. Du même coup, l’entreprise a fait l’acquisition d’équipements automatisés pour accroître le bien-être de ses employés. Ces importants investissements permettront de répondre à la demande toujours grandissante du marché.

Diffusion à Radio-Canada

L’émission de l’Épicerie présentant le Beauceron à l’érable sera diffusée à Radio-Canada le 13 mars prochain à 19h30.