Le 16 janvier prochain, à Saint-Sébastien, aura lieu la Journée bovine du Granit. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) invite les productrices et les producteurs de veau d’embouche à participer à une séance d’information en matière de production.

Dans le cadre de cette journée de transfert technique en matière de production bovine, les chefs d’entreprises de production bovine et leurs employés auront l'occasion d'y approfondir plusieurs questions touchant principalement la gestion de l’élevage. Le tout aura lieu à la Salle La Martinique située au 272, route 263 à Saint-Sébastien.

Le programme de la journée comprend de nombreux ateliers-conférences. D’abord, Jocelyn Jacob, consultant parlera des nouveaux concepts en comportement animal. Paul Villeneuve, agronome et consultant traitera de la Gestion et stratégie d’élevage dans l’entreprise vache-veau.
Pierre Desranleau du Centre d'insémination artificielle du Québec, prodiguera des conseils pour choisir le bon taureau. Finalement, Robert Berthiaume, agronome, Agriculture et Agroalimentaire Canada parlera de l’effet de l’âge au sevrage sur la qualité des carcasses et de la viande

Veuillez communiquer avec la Direction régionale de l’Estrie du MAPAQ avant le 14 janvier 2009.