Aux prises avec d'importantes pertes financières, le transformateur alimentaire Olymel vient de confier à l'ancien premier ministre Lucien Bouchard le mandat de trouver des solutions à ses problèmes.

'Mon mandat consiste à réunir dans les meilleurs délais les conditions qui permettront non seulement à Olymel de poursuivre ses activités dans le secteur du porc frais au Québec, mais également d'améliorer la position de l'ensemble de l'industrie porcine du Québec face à ce qui se passe ailleurs sur le continent. La réussite de cette entreprise est dans l'intérêt de tous, des producteurs, des travailleurs de l'industrie et des pouvoirs publics. J'y consacrerai la plus grande énergie possible', de préciser Me Lucien Bouchard.

Olymel occupe le premier rang au Canada dans le domaine de l'abattage, de la transformation et de la distribution des viandes de porc et de volaille, avec des installations au Québec, en Ontario et en Alberta. L'entreprise emploie au-delà de 11 000 personnes et exporte près de la moitié de ses ventes, principalement aux Etats-Unis, au Japon et en Australie, ainsi que dans une soixantaine d'autres pays. Son chiffre d'affaires devrait atteindre près de 2,5 milliards de dollars cette année, avec une capacité d'abattage et de transformation de 160 000 porcs et 1,6 million de volailles par semaine. L'entreprise commercialise ses produits principalement sous les marques Olymel, Lafleur et Flamingo. 

Olymel qui commercialise environ 60 pour cent du porc vendu au Québec soutient que près de 4 000 emplois sont menacés dans le secteur du porc frais si rien n'est fait pour améliorer les conditions de production, de mise en marché, d'abattage et de transformation.

Par ailleurs, plus de 1 000 employés travaillent chez Olymel de Vallée-Jonction, dont la convention collective est prévue pour septembre 2007. Bref, le mandat de l'ancien premier ministre du Québec, revenu à la pratique du droit, sera donc de trouver comment négocier les conditions du retour à la rentabilité pour Olymel

Anne-Marie Doyon
EnBeauce.com