La 22e franchise de la chaîne Rôtisserie Fusée sera implantée à Saint-Georges. Le nouveau restaurant sera aménagé dans les anciens locaux du commerce Fleuriste Huguette situés au 117 55, 3e Avenue à Saint-Georges, soit derrière l'Hôtel de Ville. Le propriétaire de la toute première franchise de la chaîne en Beauce, Jean-Youri Laquerre, affirme que le restaurant comptera une superficie 3500 pieds carrés. L’aménagement du futur établissement, qui nécessitera un investissement de près de 400 000 $, donnera de l’emploi à une quinzaine de personnes. 

Spécialités de Rôtisserie Fusée
Rôtisserie Fusée comptera un comptoir pour apporter en plus de 47 places à l’intérieur de l’établissement. Les clients pourront donc commander au comptoir et manger soit à l’intérieur du restaurant ou encore à la maison ou au travail. De plus, le restaurateur comptera un service de livraison. Rôtisserie Fusée offre un éventail de plats dont évidemment le poulet cuit à la broche, des côtes levées, du spaghetti, club sandwich et burger, de la salade, de la poutine, etc. Les breuvages seront aménagés sur un comptoir dans la salle à manger. De plus, la clientèle, qui dégustera son plat à l’intérieur du commerce, pourra bénéficier du service Wi-Fi.

Ouverture à la fin octobre
Les travaux d’aménagement, amorcés depuis quelques semaines, devraient permettre à Rotisserie Fusée d’ouvrir ses portes à la fin du mois d’octobre. Âgé de 25 ans, M. Laquerre, qui est diplômé en cuisine, travaille dans le monde de la restauration depuis l’âge de 15 ans. Il est confiant du succès que connaîtra Rôtisserie Fusée à Saint-Georges.

Précisons que la chaîne Rôtisserie Fusée compte des franchises en Mauricie, à Québec, à Lévis, dans les Bois-Francs, à Gatineau ainsi qu’à Montréal.