Larivière Gingras Senc.
Une ferme ovine de Saint-Zacharie reconnue à l'échelle provinciale
Jérôme Gingras, sa compagne et leur enfant.
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La ferme Larivière Gingras Senc., située à Saint-Zacharie, a remporté la seconde place lors de la 2e édition du Prix Reconnaissance GenOvis 2021, volet Québec, catégorie Race prolifique.
Ce concours est organisé par le centre d'expertise en production ovine du Québec, GenOvis. L’organisme collecte les données, les analyse et peut ainsi indiquer les performances des animaux. Ce concours permet de reconnaître ceux qui ont les meilleures données génétiques en fonction de chaque catégorie.
Il faut savoir qu’en production ovine il y a trois grandes catégories de moutons, les races paternelles, les races maternelles et les races prolifiques. La jeune ferme de Jérôme Gingras et Kaily Larivière est spécialisée dans une race prolifique, la Arcott Rideau.
Ces derniers ont acheté la ferme en 2017 et leurs premiers animaux en 2018. Ils disposent actuellement de 60 brebis.
« C’est sûr que ça nous fait une belle publicité, on est une jeune entreprise qui démarre bien. C’est une bonne tape dans le dos! C’est notre premier agnelage et ça a très bien démarré », s'est réjoui Jérôme Gingras en entrevue téléphonique avec EnBeauce.com.
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