Du 5 au 15 août se tiendra la Semaine québécoise des marchés publics, dans les plus de 140 marchés publics de la province sous la thématique « La créativité dans votre assiette. »

L’événement est une initiative de l’Association des marchés publics du Québec, qui invite les consommateurs à découvrir et redécouvrir les marchés publics de leur région et sur la route de leurs vacances. Cette année encore, la porte-parole est l’auteure et nutritionniste gourmande Julie Aubé.

En Chaudière-Appalaches, huit endroits participent à l'événement: 

► Marché public du centre-ville de Montmagny
► Grand Marché Beauce-Sartigan (Saint-Georges)
► Marché public de Thetford
► Marché public de St-Malachie
► Marché public Goûtez Lotbinière (Saint-Apollinaire)
► Le Marché public de Lotbinière (Lotbinière)
► Marché La chèvre et le chou (L'Islet)
► Marché public de Lévis

L’approvisionnement local permet d’entrer en contact avec les producteurs et transformateurs agroalimentaires d’ici.

« Les consommateurs aiment connaitre la provenance de leurs aliments. Les producteurs, eux, souhaitent connaitre les goûts et intérêts de leur clientèle, en plus de vouloir leur transmettre les meilleurs trucs pour utiliser leurs produits! Les marchés publics sont les lieux tout indiqués pour qu’ils se rencontrent », a déclaré le directeur général de l’Association des marchés publics du Québec, Jean-Nick Trudel.