La Table agroalimentaire de Beauce-Sartigan invite les gens à s’inscrire au concours « Cuisinons les produits d’ici », et ce, au plus tard le 21 septembre. Les participants doivent ensuite apporter leur dessert pour quatre personnes dont le produit principal provient du territoire de Beauce-Sartigan le 24 septembre prochain au Grand Marché à Saint-Georges.

Chaque dessert sera évalué par un jury composé de trois chefs cuisiniers de la région ainsi que par des représentants des médias.  Le grand gagnant remportera un prix de 250 $ en argent. De nombreux paniers-cadeaux seront remis aux autres participants. Le gagnant sera déterminé sur place lors de l’événement.

Les participants doivent remplir le formulaire de participation et le déposer au CLD de Beauce-Sartigan ou s’inscrire via le site Internet de l’organisme (www.cldbeaucesartigan.com) au plus tard le 21 septembre.

Le formulaire de participation est disponible aux endroits suivants : CLD de Beauce-Sartigan, Grand Marché Beauce-Sartigan, UPA de la Beauce, Fromagerie La Pépite d’Or, Restaurant Chez Gérard ainsi que chez IGA Rodrigue et Filles.  Pour plus d’informations, communiquez Johanne Journeault du CLD de Beauce-Sartigan, au 418-228-7810.

Conférencier
Yves Davignon, consultant en restauration et hôtellerie, proposera aux participants, proposera une conférence abordant des recettes et des conseils en lien avec les produits vendus au Grand Marché à cette période de l’année. La conférence se tiendra pendant la délibération du jury. Enfin, soulignons que chaque participant recevra un petit présent de l’entreprise les Produits acéricoles Cumberland inc. de La Guadeloupe.

Cette activité est une initiative de la Table agroalimentaire de Beauce-Sartigan. Son mandat est de promouvoir les produits locaux auprès de la population de la MRC de Beauce-Sartigan.