Général Mills Canada a annoncé le rappel du mélange à gâteau aux brisures arc-en-ciel de marque Betty Crocker Super Moist, puisque le produit pourrait être contaminé par la bactérie E. Coli 0121. Le produit en question ne doit donc pas être consommé.

Les aliments contaminés par cette bactérie ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent rendre les consommateurs malades. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans d’autres cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Selon l’Agence canadienne d’Inspection des aliments (ACIA), la maladie peut même causer la mort.

Les consommateurs sont donc invités à vérifier s’ils sont en possession du produit visé par le rappel. Si c'est le cas, ceux-ci doivent le jeter ou le ramener au magasin où il a été acheté.

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise elle-même. Présentement, l’ACIA procède à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits.

Source : Agence canadienne d’Inspection des aliments