Présence non déclarée de soya dans des pizzas de Pizzéria Express 5 étoiles

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Pizzéria Express 5 étoiles, située au 1865, 20^e Avenue, à Saint-Prosper, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au soya de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 16 janvier 2023, et ce, dans plusieurs établissements de la province de Québec. Les produits étaient emballés dans des boîtes de carton et vendus à l'état congelé. L'emballage ou l'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « Pizzéria Québec Express » ou « Viking Pizza ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au soya. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.